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建议你在做蕨菜之前先用清水把他们洗干净,接着就继续用清水泡两个多小时就好了 。 干蕨菜的泡两制作。煲汤皆十分适宜,天还口感滑嫩,味道清香,但烹饪前需浸泡几小时(也有人说要泡两天,其实不大需要),接着焯水,能去其苦涩味 。
吃蕨菜要先泡上两个小时再说